6 maneiras inteligentes de gerenciar os custos do bar na recepção do casamento

6 maneiras inteligentes de gerenciar os custos do bar na recepção do casamento Casamentos são caros, e encontrar maneiras de torná-los memoráveis ​​e acessíveis pode ser um grande desafio. Todo mundo sonha com aquele dia de casamento perfeito, mas ninguém quer embarcar em um casamento acorrentado por dívidas.

Neste artigo

Trabalhando com um orçamento de casamento pequenonão é fácil, mas, com um pouco de planejamento e pesquisa, é possível – e ainda pode ser elegante. Um dos principais lugares para cortar custos é nos itens caros, como bebidas. As maneiras óbvias de reduzir os custos de bebidas alcoólicas seriam ter uma barra de dinheiro ou um casamento seco, nenhum dos quais é uma ótima etiqueta de casamento. Há maneiras de reduzir custos sem derramar água fria nas festividades.

Aqui estão seis maneiras criativas de gerenciar os custos do bar na recepção:

1. Uma barra limitada

Se oferecer um bar aberto é um dos tópicos de casamento mais debatidos. Quem não ama um bar aberto? Mas considere o seguinte: dependendo de fatores como a idade dos convidados, os custos de bebidas alcoólicas para um bar aberto – vinho, cerveja e bebidas mistas – podem chegar a US$ 90 por convidado, para uma recepção de quatro horas.

Além disso, álcool ilimitado às vezes pode significar problemas. Quando você lê sobre casamentos que deram errado, servir grandes quantidades de álcool geralmente era o culpado.

Por que não reduzir as ofertas de bares para manter os custos razoáveis? Ofereça uma seleção de cervejas e vinhos e elimine o licor forte. Isso evitará ter que oferecer uma grande variedade de bebidas que deixa você com garrafas mal consumidas no final da noite.

Crie uma variedade, como dois vinhos brancos e dois tintos, e duas ou três variedades de cervejas, e inclua uma mistura de cerveja clara e escura. Uma dica divertida é oferecer degustações de cervejas e vinhos artesanais locais.

2. Um coquetel exclusivo

Em vez de optar por uma grande variedade de bebidas destiladas, crie uma bebida exclusiva – certifique-se de dar um nome inteligente – para oferecer junto com o vinho e a cerveja. As bebidas exclusivas são outra maneira fabulosa de dar um toque pessoal ao seu casamento.

Crie bebidas dele e dela . Ele ama um Manhattan e ela prefere um Cosmopolitan? Sirva aqueles.

Ou combine a bebida de assinatura com o esquema de cores do seu casamento. Se o pêssego é a sua cor, prepare um lote de chá doce de pêssego bourbon. Vai com uma paleta cor de rosa? Sirva a limonada de uísque de amora.

Para manter as bebidas acessíveis, escolha aquelas com ingredientes que já estão incluídos no seu pacote padrão de bar, como vodka e suco de laranja, e adicione seu próprio toque exclusivo.

Uma bebida em lote como ponche é outra opção econômica.

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3. Limite o horário do bar

Seja criativo com o horário do seu bar – e isso não significa fechar o bar completamente. Um bar fechado é um sinal sutil para os convidados de que a festa acabou. Está a um passo de acender as luzes e tocar a última música, e os convidados que desejam continuar bebendo irão em busca de outro local.

Mas existem algumas maneiras inteligentes de cortar custos, como oferecer um bar completo durante a hora do coquetel e depois mudar para o serviço de cerveja e vinho no jantar. Ou mude para uma barra de dinheiro depois do jantar. Talvez ofereça uma marca de cerveja grátis após o fechamento do open bar. Os hóspedes sem dinheiro beberão a cerveja grátis com prazer, enquanto outros hóspedes não se importarão de pagar por suas próprias bebidas mais tarde à noite.

Poste um sinal inteligente - Beba! Mudamos para uma barra de dinheiro às 21h – avisa os hóspedes com bastante antecedência.

Uma dica: não transforme uma barra de dinheiro em uma barra somente em dinheiro – quem carrega dinheiro hoje em dia? Certifique-se de que os cartões de crédito são bem-vindos.

4. Traga sua própria bebida

Trazer sua própria bebida vem com seu próprio conjunto de obstáculos, pois as leis de bebidas alcoólicas variam de estado para estado. Mas, no lado positivo, é consideravelmente mais acessível fornecer sua própria bebida do que encomendá-la em seu local ou fornecedor de casamento, e você pode escolher suas próprias garrafas.

Primeiro,encontre um localque permite fornecer seu próprio álcool. Então compre e compare. Solicite cotações de várias empresas de bebidas que oferecem uma variedade de bebidas alcoólicas. Opte por um fornecedor de bebidas que o reembolsará por quaisquer garrafas fechadas que você devolver.

Um bônus de fornecer sua própria bebida é que você pode levar para casa o que sobrou no final da noite. Você pode começar seu casamento com um bar totalmente abastecido.

Contrate um barman.

5. Pule o brinde com champanhe

É tradicional fornecer uma taça de champanhe para todos os convidados na sala para os brindes. Mas isso pode aumentar rapidamente, chegando a centenas de dólares, principalmente se seus gostos forem para as marcas mais caras de champanhe.

Os convidados podem brindar aos noivos com qualquer taça que tenham na mão – não há regra que diga que deve ser champanhe. Ou abandone as bolhas francesas extravagantes e escolha uma alternativa com preço mais razoável, como um vinho espumante . Prosecco da Itália e Cava da Espanha são ótimas alternativas borbulhantes.

6. Organize um casamento diurno ou noturno

Todos nós tendemos a beber consideravelmente mais à noite e nos fins de semana. Portanto, considere organizar um casamento diurno, o que economizará dinheiro em mais do que apenas sua conta de bebida. Muitos locais de casamento oferecem descontos para casamentos diurnos porque podem dobrar o dia e hospedar outro casamento à noite.

As manhãs de domingo estão se tornando particularmente populares, porque você pode oferecer um ótimo brunch ou almoço, reduzindo significativamente sua conta de comida e a conta do bar.

Se os hóspedes quiserem continuar a festejar à noite, tenha à mão algumas sugestões de bares ou salões de dança nas proximidades, onde podem continuar as festividades.

Muitos casais escolhem um casamento durante a semana, o que também não reduz apenas a conta do bar, mas praticamente todo o evento. A maioria dos hóspedes se abstém de ir ao bar a noite toda se precisarem aparecer para o trabalho bem cedo na manhã seguinte. Os hóspedes ainda podem desfrutar de um adorável coquetel e bebidas no jantar, mas os casamentos durante a semana tendem a fechar mais cedo do que os casamentos de fim de semana.

Alguns pensamentos finais

Embora todos nós adoremos um bar aberto, eles estão longe de ser uma exigência ou expectativa de casamento nos dias de hoje. Por que entrar em um casamento sobrecarregado de dívidas? Os noivos estão até se afastando do tradicional jantar sentado e, em vez disso, pensando em opções criativas, como piqueniques com salgadinhos ou coquetéis com ponche e aperitivos.
Existem muitas maneiras criativas de reduzir os custos do bar sem reduzir o fator diversão. Elementos únicos, como bebidas exclusivas e degustações de vinhos e cervejas, são outra maneira de personalizar seu dia.

Ronnie Burg
Ronnie é o gerente de conteúdo paraO casamento americano. Quando ela não está vasculhando o Pinterest e o Instagram para os casamentos mais adoráveis, você pode encontrá-la em seu paddleboard com seus pugs, Max e Charlie.

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